想催奶就做七星肘子下奶湯，教你6步做法下奶多又快

想要七星肘子下奶的功效達到最佳，在做的時候一定要掌握好熬製的時間，這樣才可以裡面的營養物質熬製出來，喝了以後可以快速的得到營養，從而達到下奶的效果。七星肘子其實就是豬的前蹄，豬前蹄內側筆直排列著七個小孔，也叫七孔豬蹄也叫七星豬蹄、七星蹄、七星肘子、七星豬爪、七星爪。只有傳統純正黑豬，經過一年以上散養方可練得兩雙帶有七個小孔的豬蹄，俗稱“七星豬蹄”。孔豬蹄中醫上認為可以通脈，對產後缺乳、下奶有一定的效果。

七星肘子的做法

1. 1. 先準備好一隻七星肘子、薑片、蔥段、料酒、八角、桂皮等，按照自己需求準備就可以；
2. 2. 豬蹄洗乾淨，切成小塊的。在鍋中放入清水，把豬蹄放到鍋裡，開大火煮。在煮之前一定要清洗掉豬蹄的表面髒東西和豬毛；
3. 3. 大火燒開，水開了之後在鍋里加入料酒和蔥段，繼續煮5分鐘；
4. 4. 煮好之後關火，把豬蹄撈起來，把洗好的豬蹄放到高壓鍋中，並且加入蒜、姜、八角、桂皮等輔料，放入適量的清水，水的分量以淹沒食材為準水倒掉。並且去清水沖洗豬蹄，把豬蹄上面的泡沫和別的東西衝掉，瀝乾水分放好；
5. 5. 把洗好的豬蹄放到高壓鍋中，並且加入蒜、姜、八角、桂皮等輔料，放入適量的清水，水的分量以淹沒食材為準；
6. 6. 開大火，把湯煮開。水開之後把大火轉成小火，慢慢的繼續熬一個小時。一個小時之後就可以做好了，出鍋之前記得加食鹽調味就可以了。

七星肘子湯中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，並含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等有益成分。它含有豐富的膠原蛋白質，含膽固醇。能給機體補充大量的能量，維持機體的正常運作功能，同時也為很多需要有機溶劑的營養成分提供能溶劑，促進其吸收，對補充營養也有很大的幫助，而且還可以更好的幫助女性的奶粉分泌。