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雞骨草煲湯用什麼搭配最好?多數人提及到了豬橫脷、紅糖

2024-05-17 17:55:57
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臨床上一般不存在雞骨草與什麼搭配最好的說法,通常情況下, 雞骨草煲湯可以搭配陳皮、土茯苓、大棗、豬橫脷、山梔根、白芍、黃芪等食材,以起到清熱利溼、疏肝止痛、益氣養血的作用。不過大家最好是先諮詢醫生,根據自身的情況來選擇合適的食材進行搭配,其效果才更加顯著。

雞骨草和豬橫脷煲湯能清熱祛溼

雞骨草煲湯可搭配的食材整理

雞骨草是一味利水滲溼的中藥材,具有清熱解毒、舒肝止痛的功效。不少人會在夏季用雞骨草搭配其他食物一起煲湯,通常可以搭配在一起的食物就有陳皮等,即:

  1. 1. 陳皮:陳皮屬於理氣的中藥材,能夠達到理氣健脾的功效,與雞骨草一起搭配,能夠改善咳嗽痰多等症狀;
  2. 2. 土茯苓:在使用雞骨草煲湯時,加入土茯苓能夠起到清熱解毒、祛溼火的功效;
  3. 3. 大棗:可達到補脾和胃和益氣生情的功效,與雞骨草一起煲湯,能夠改善脾胃虛弱或者脾虛便溏;
  4. 4. 豬橫脷:具有舒肝健脾、清熱利溼、和胃止痛的作用,與雞骨草搭配在一起可以為身體補充能量;
  5. 5. 瘦肉:瘦肉具有益氣養陰、舒肝止痛的功效,而雞骨草具有清熱祛溼、利膽退黃、利水消腫的作用,對於小便黃短、口苦口粘、大便祕結的人群具有治療作用;
  6. 6. 山梔根:雞骨草和山梔根都具有養肝的作用,能夠清肝解毒,對肝病患者有很大的裨益,還能夠增加湯的營養價值,對養肝護肝有著非常大的幫助,十分適合養肝以及肝病人群食用
  7. 7. 白芍:味苦、酸,性微寒,歸肝、脾經,具有養血調經、斂陰止汗、柔肝止痛的功效,可以用於改善肝血虧虛引起的頭暈目眩、心悸失眠等不適症狀,雞骨草和白芍一起煲湯,可以起到柔肝止痛的作用;
  8. 8. 當歸:味甘、辛,性溫,歸肝、心、脾經,具有補血活血、調經止痛、潤腸通便的功效,可以用於改善血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調等不適症狀,與雞骨草一起煲湯,可以起到疏肝止痛的作用;
  9. 9. 黃芪:味甘,性微溫,歸脾、肺經,具有補氣昇陽、固表止汗、利水消腫等功效,可以用於改善氣虛乏力、食少便溏等不適症狀。雞骨草和黃芪一起煲湯,可以起到清熱解毒的作用;
  10. 10. 枸杞:枸杞味甘,性平,歸肝、腎、肺經,具有滋腎潤肺、補肝明目的功效,可以用於改善肝腎陰虛引起的腰膝痠軟、頭暈耳鳴等不適症狀。雞骨草和枸杞一起煲湯,可以起到益精明目的作用;
  11. 11. 阿膠:味甘,性平,歸肺、肝、腎經,具有滋陰、潤肺、止血等功效,雞骨草煲湯時加入阿膠可以起到補血止血、滋陰潤肺等功效,對於血虛萎黃、眩暈心悸、心煩不眠、肺燥咳嗽等病症有一定的緩解作用;
  12. 12. 桂圓:味甘,性溫,歸心、脾經,具有補益心脾、養血安神等功效。雞骨草煲湯時加入桂圓可以起到補益心脾、養血安神等功效,對於氣血不足、心悸易驚、失眠健忘等病症有一定的緩解作用;
  13. 13. 紅糖:味甘,性溫,歸脾、胃、肝經,具有補脾胃,益氣血,緩中止痛,調經和胃等功效,雞骨草煲湯時加入紅糖可以起到溫中散寒、補益脾胃、緩中止痛、調經和胃等功效,對於脾胃虛寒、腹痛腹瀉、氣血不足、手腳冰涼等病症有一定的緩解作用。
建議患者需要注意藥膳必須在醫生的指導下使用,避免自行使用,以免出現不適症狀,如果出現不適症狀,建議患者及時就醫治療,同時需要需要注意的是,食療只能起到輔助治療的作用,並不能代替藥物治療疾病。
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