1-2歲小孩輔食菜譜彙總，附配料和製作過程

1-2歲小孩的輔食菜譜推薦包括：營養迷糊、豆腐雞蛋羹、清蒸鱸魚、蘋果燕麥粥、魚肉菠菜泥、番茄雞蛋麵。當孩子長到1歲後，身體快速發育生長，所需的營養物質變化，主要的食物來源就應該從奶類食物轉變為穀物類，因此需要更換一些寶寶輔食促進孩子成長。

1-2歲小孩輔食菜譜彙總

1、營養米糊

食材：菠菜10克、大米30克、瘦肉20克、胡蘿蔔10克。

製作：大米、胡蘿蔔、菠菜、瘦肉一起放入鍋中，加入適量清水，煮至米爛湯稠。

2、豆腐雞蛋羹

食材：胡蘿蔔10克、嫩豆腐50克、青豆10克、雞蛋1個。

製作：鍋中加水燒開，入胡蘿蔔、青豆煮熟，再加入豆腐丁，最後緩緩倒入雞蛋液。

3、清蒸鱸魚

食材：香油、新鮮鱸魚200g、薑絲、醬油、蔥絲。

製作：將鱸魚的鱗片和內臟去除，放在盤子裡，在魚背上鋪上蔥絲薑絲，然後放入蒸鍋中用開水蒸8分鐘。

4、蘋果燕麥粥

食材：紅棗3顆、燕麥片30克、蘋果半個。

製作：把燕麥片、蘋果丁和紅棗放進鍋裡，倒入清水，煮到燕麥片軟爛、蘋果熟透為止。

5、魚肉菠菜泥

食材：鱸魚肉30克、胡蘿蔔10克、菠菜20克。

製作：把魚肉和蔬菜一同放進蒸鍋裡蒸熟，取出來後用勺子壓成泥，再根據個人口味加入適量的食鹽調味。

6、番茄雞蛋麵

食材：蔥花適量、 雞蛋1個、西紅柿1個、苗條1把。

製作：先按照西紅柿炒蛋的做法進行烹飪，保留一部分湯汁。另外準備一個煮鍋，將麵條煮熟後瀝乾水分，然後將煮好的麵條拌入西紅柿炒蛋的湯汁中。

除了上述輔食之外，馬上夏天要到了，也可以做一些適合1-2歲寶寶飲用的飲品，不僅能用於消暑解熱，還能讓寶寶吸收營養，保持營養均衡。推薦常見的幾款飲品：銀耳枇杷汁、高纖蔬菜汁、冰糖梨子汁、胡蘿蔔橙汁、綠豆汁。