科學長高餐輕鬆搭配，讓孩子的身高不再拖後腿

孩子的健康成長和發育是每一位家長都極為重視的話題，特別是在孩子身高增長的關鍵時期，如何通過科學的飲食來幫助孩子更好地發展，更是備受家長們的關注和重視。其實通過科學搭配長高餐就可以很好地促進孩子長高，雖然營養搭配是一項非常專業的事，但有一些常見的食物搭配可以供家長們參考。

科學長高餐推薦

1、豆腐燉魚

豆腐和魚都是高質量的蛋白質提供者，並且含有豐富的鈣、磷等礦物質，對孩子的骨骼發育有明顯的促進作用。豆腐煮魚不僅味道鮮美，而且容易消化和吸收，是孩子身高增長黃金期的理想菜餚。

製作方法：選擇新鮮的魚肉和嫩豆腐，把魚肉切成小塊，用料酒和生薑醃製一會。鍋中倒油燒熱，放入蔥薑蒜爆香，加入魚塊煎至兩面金黃，倒入適量清水，大火煮沸後轉小火燜煮 20 分鐘。最後放入豆腐塊，繼續煮 10 分鐘，加入鹽和雞精調味即可。

2、芝麻醬拌菠菜

芝麻醬含有豐富的鈣、鐵、鋅等微量元素，菠菜中則蘊含著大量的維生素和礦物質。二者搭配食用，不但可以滿足孩子的營養需求，還有助於身高的增長。

做法：把菠菜洗淨，切成小段，放入沸水中焯熟，撈出瀝乾。將芝麻醬、鹽、醋、生抽等調味料拌勻，澆在菠菜上，攪拌均勻即可。

3、胡蘿蔔燉牛肉

胡蘿蔔含有大量的胡蘿蔔素和維生素 A，有利於推動孩子的視力發育和骨骼成長。牛肉富含豐富的蛋白質和鐵元素，可以增強孩子的體質與免疫力。胡蘿蔔燉牛肉是一道營養豐富的增高美食。

做法：把牛肉切成小塊，用料酒、生抽醃製一會。鍋中倒油，油熱後放入蔥薑蒜爆香，加入牛肉塊翻炒至變色。倒入適量清水，放入胡蘿蔔塊，大火煮開後轉小火燜 40 分鐘。最後加鹽、雞精調味，撒上蔥花就可以了。

4、紫菜蛋花湯

紫菜含有豐富的碘元素及多種礦物質，有利於孩子的甲狀腺功能和生長髮育。雞蛋是優質蛋白質的來源，富含多種維生素和礦物質。紫菜蛋花湯味道清淡，容易消化，適合孩子經常食用。

做法：用溫水將紫菜泡發，洗淨後備用。把雞蛋打入碗中，攪拌均勻。鍋中倒油，油熱後放入蔥薑蒜爆香，加入適量清水煮開。將紫菜放入鍋中，倒入雞蛋液，加入鹽、雞精調味即可。

在孩子身高增長的黃金時期，飲食對身高的影響極為關鍵。家長應重視孩子的飲食搭配，多為孩子提供富含優質蛋白、礦物質和維生素的食物。上述介紹的六道增高菜餚不僅營養豐富，而且味道鮮美，是孩子身高增長黃金期的理想之選。同時，家長還應鼓勵孩子多參與戶外活動，確保有充足的睡眠時間，如此方能更有效地促進孩子的成長髮育。