桂圓乾的正確吃法全部送你，功效與作用一同附上！

桂圓乾的正確吃法

桂圓乾可以給我們的身體補充到充足的營養物質，而且還在一定的程度上可以緩解一定的疾病。通常在日常生活中，桂圓乾的正確吃法如下所列：

1. 1. 直接食用：新鮮的桂圓可以直接作為水果食用，桂圓乾則需去核後食用；
2. 2. 泡水飲用：將桂圓乾與枸杞、紅棗、菊花、蓮子、銀耳、百合、桑葚等食材一起泡水，具有補心脾、益氣血、健脾胃、養肌肉的作用；
3. 3. 煲湯煮粥：桂圓乾可以用於煲湯或煮粥，如與紅棗、枸杞、蓮子、糯米等食材搭配，適合於心悸、失眠、貧血等症狀的改善；
4. 4. 烹飪菜餚：如桂圓童子雞、栗子桂圓粥等，這些菜餚不僅美味，還具有補氣血、安心神的功效；
5. 5. 作為菜餚調料：在一些菜品中，特別是一些甜味菜品中，可以加入桂圓乾提升香味和口感；
6. 6. 掌握好量：桂圓乾雖然好吃而且有益健康，但也不能過量食用，容易引起上火，建議每天吃5-10顆左右即可。

選購桂圓乾的時候，首先看它的外形，桂圓顆粒較大，殼色黃褐，殼面光潔，薄而脆，桂圓乾因其肉肥厚，肉與殼之間空隙小，搖動時不響，如桂圓乾在搖動時發生響聲，這樣的桂圓肉少核大不好，揀一粒桂圓剝開嚐嚐，桂圓肉色黃亮，質脆柔糯，味濃甜則好。