在臨床上,並不存在牛奶或者是新鮮牛奶不能和九種水果一起吃的說法,但通常是不建議新鮮牛奶與山楂、橘子、菠蘿、楊梅、獼猴桃等酸性水果,柿子等含鞣酸成分的水果以及涼性水果一起吃,否則就會掌中腸胃道的負擔,引起腸道消化不良,而出現腹脹、腹痛等不適症狀的發生。
不能和新鮮牛奶一起吃的九種水果羅列
要注意,一些水果與牛奶是不宜同時吃的,一部小心錯誤搭配就會變“毒藥”,影響腸胃道的健康。通常情況下,就不建議將新鮮牛奶與山楂等以下食物一同食用。
- 1. 山楂:山楂中含有的酸性成分可能會與新鮮牛奶中的蛋白質、鈣質發生化學反應,形成不易消化吸收的物質,導致身體不適;
- 2. 橘子:橘子含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等營養成分,但是也含有很多果酸,如果與新鮮牛奶一起吃也可能導致牛奶中的蛋白質變性;
- 3. 菠蘿:菠蘿和新鮮牛奶不能在一起吃,因為菠蘿中也含有果酸,若一起吃會影響牛奶中的營養成分吸收;
- 4. 楊梅:新鮮牛奶本身富含大量蛋白質,而楊梅中屬於酸性食物,其富含維生素C、果酸、膳食纖維等,如果與牛奶一起吃則會導致胃腸道不適;
- 5. 獼猴桃:獼猴桃中的維生素C含量極多,也易與新鮮牛奶中的蛋白質凝結成塊,影響人體消化吸收,使人出現腹脹、腹痛等不適;
- 6. 香蕉:新鮮牛奶中含有豐富的蛋白質,香蕉中含有果酸,二者相遇,會結合凝固,影響蛋白質吸收,導致腸道消化不良;
- 7. 柿子:柿子中含有的鞣酸成分,易與牛奶反應結塊成團,影響消化;
- 8. 菠蘿蜜:菠蘿蜜屬於涼性食物,和新鮮牛奶一起食用,可能會引起腹瀉,對於身體造成一定影響;
- 9. 檸檬:如果檸檬和新鮮牛奶同時食用,檸檬中的果酸會使蛋白質凝固,同時也會與鈣結合生成不易於消化的物質,不僅降低食物的營養價值,同時還會導致胃腸的不適。
不能吃新鮮牛奶的一同吃的水果並非只有九種,但只要是認準水果不屬於酸性的、不含有鞣酸成分、不屬於寒性水果等,就是可以和新鮮牛奶一同食用的。