十種營養師都在分享的個子長高的菜譜，讓孩子迅速拔高
2024-11-08 14:01:03 8 瀏覽
孩子長高，先天遺傳因素固然重要，但後天營養也不可忽視。有些孩子挑食，不愛吃飯，營養嚴重不足，導致體質差，容易生病，而且不長肉不長個，令家長憂心。如果你為孩子的身高問題煩惱，不妨抓住孩子的長高黃金期，在補充營養的同時，助力孩子長高。不知不覺中，孩子的身高就會蹭蹭往上漲。常吃這10道菜，既能補充營養，增強免疫力，又有助於長高，孩子能健康快樂成長，父母自然也開心。
10種讓孩子長高的菜譜
| 菜名 | 做法 |
| 清蒸排骨 | 排骨小塊洗淨泡二十分鐘，洗淨瀝乾，用紙吸乾。排骨加蔥白、蒜末等抓勻醃十分鐘。排骨擺盤蒸半小時。撒蔥花，出鍋。 |
| 紅燒海蔘 | 海蔘切塊，和蔥、筍、胡蘿蔔一起汆燙，撈出瀝乾。豆皮炒火腿腸熱油爆炒蔥、姜、海蔘等，加調味料煮滾後勾芡，淋香油。 |
| 蝦丸湯 | 準備大蝦，去頭挑線，剁碎成泥，加蔥薑末、鹽、蛋清、澱粉拌勻，醃製。燒水，擠入蝦丸，大火煮 3 分鐘。加菜葉、香菜、香油，出鍋。 |
| 西葫蘆炒雞蛋 | 西葫蘆切片，雞蛋加鹽和白胡椒打散，蒜切片。熱油炒雞蛋，盛出。爆香蒜片，炒西葫蘆，調味。炒香西葫蘆後倒雞蛋，炒 1 分鐘關火。 |
| 豆皮炒火腿腸 | 豆皮切絲，胡蘿蔔洗淨切絲，火腿腸切小塊。熱油先炒胡蘿蔔絲，再倒豆皮絲和火腿，加鹽、五香粉、生抽，炒入味。加水炒勻，出鍋。 |
| 蝦仁炒蘆筍 | 蝦去線殼，料酒、胡椒粉醃製 5 分鐘。蘆筍洗淨切段，老根去皮。開水加鹽水焯蘆筍 15-20 秒，過冷水。熱油炒姜蒜，放蝦仁炒白，放蘆筍和鹽炒勻出鍋。 |
| 生菜雞肉卷 | 雞胸肉切條，加調料醃製 2 小時。生菜、胡蘿蔔、土豆、黃瓜洗淨切絲。碗中放蒜泥等調料拌勻。開水煮生菜、胡蘿蔔絲和土豆絲，撈出瀝乾。平底鍋煎熟雞胸肉。用生菜卷配菜，蘸料汁吃。 |
| 西藍花炒蝦仁 | 大蝦洗淨，去頭去蝦線。蝦肉用料酒、薑絲醃 10 分鐘。西藍花撕小朵，鹽水泡後洗淨，焯水。鍋內放油，炒蝦仁至變紅，下蒜末。下西藍花，加生抽、鹽，炒至熟。 |
| 韭菜黃豆炒牛肉 | 韭菜切段，牛肉切絲，黃豆焯水瀝乾。牛肉加調料醃製 10 分鐘。鍋中熱油，炒牛肉絲和幹辣椒，淋料酒，加韭菜段和黃豆炒片刻。加調料炒勻。 |
| 可樂雞翅 | 雞翅洗淨，切幾刀，易入味。雞翅加黃酒、生抽、青檸汁、鹽等醃製 20 分鐘。鍋中倒油，煎雞翅至兩面焦黃，淋生抽，加青檸等炒香。加水燜煮 10 分鐘。去幹料，收汁出鍋。 |
實際上，孩子的身高增長不僅僅依賴於補充營養，還有其他多種方法可以幫助他們實現。例如，適當的運動可以刺激骨骼生長，像籃球、跳繩等運動都對孩子長高有幫助。同時，保證充足的睡眠也是關鍵，因為睡眠時身體會分泌生長激素，有利於孩子的身體發育。所以，家長們可以綜合運用這些方式，為孩子的成長創造更有利的條件。
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