可代替米飯的低糖主食清單公開，控糖人群可任意選擇！

可代替米飯的低糖主食是有很多很多的，如燕麥、米麩、山藥、黑米、紫薯、玉米、紅薯、芋頭等等，對於需要控糖的人群來說，是可以根據自身的喜好進行選擇的，不過要注意的是，飲食均衡、避免單一，否則就會導致營養攝入不均衡，而影響身體健康。

盤點可代替米飯的低糖主食

米飯是熱量的主要來源，是造成血糖升高的主要因素，而血糖值上升可能會引起全身組織和器官病變，引發糖尿病。因此為了避免糖尿病的發生或者需要控制糖尿病的話，建議不要吃米飯，而是使用燕麥等以下主食進行代替：

1. 1. 燕麥：富含B族維生素和鋅，富含膳食纖維，容易產生飽腹感，可以避免血糖大範圍的波動；
2. 2. 米麩：本身具有很高的營養價值，吃米麩不僅可以調節便祕、延緩衰老，還能降低血糖、降低膽固醇；
3. 3. 山藥：山藥中的一些物資能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高，因此糖尿病人適當將米飯換成山藥是可行的；
4. 4. 黑米：適當吃一些黑米做成的主食來代替米飯，可以健身暖胃、補肺緩筋、清肝潤腸，同時還能抗衰老、控制血壓的作用；
5. 5. 紫薯：將其代替米飯食用，可以起到抗氧化、減緩衰老、增強免疫力、促進胃腸蠕動的作用；
6. 6. 玉米：用玉米代替米飯不僅飽腹感強，還能保護視力，調節腸道健康，輔助減肥；
7. 7. 紅薯：替代米飯，可以潤腸通便、美容養顏、減肥瘦身，同時還能促進新陳代謝、提高機體免疫力、延緩衰老；
8. 8. 芋頭：芋頭中的芋頭多糖經過胃腸消化後可以吸附膽固醇及脂肪，因此提示芋頭多糖具有一定的降脂功能；
9. 9. 土豆：土豆所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利於高血壓和腎炎水腫患者的康復。

糖尿病患者或者是控糖人群在食用主食時，還要注意烹飪的方法及時間，同樣的食物，清蒸比油炸對血糖影響更小，煮的時間越久，越容易升高血糖。因此主食的選擇不僅要注意選粗糧，烹飪時也不能過細，避免油炸或長時間的燉熬。