海蔘和這六種食物一起吃營養大打折扣，現在知道也不晚！

根據最新收集到的資料來看，和海蔘一起吃會嚴重影響營養的6種食物分別就是葡萄、柿子、山楂、西紅柿、橄欖以及食用醋，而且部分人在食用之後還有可能會出現噁心、便祕、腹疼、嘔吐等一些不良反應，因此建議大家在食用海蔘的時候，一定要注意，以免影響身體健康。

和海蔘一起吃有損營養的食物一覽

海蔘中含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵、鈉等多種營養物質，所以很多人，尤其是男人都是很喜歡吃海蔘的。但要注意的是，海蔘若是與以下這些食物一同吃的話，會使營養大打折扣：

1. 1. 葡萄：海蔘不能和葡萄同食，不然就會起到相反的作用，不但不能修復腸胃，反而有損害作用，而且還影響海蔘和橄欖本身的營養價值；
2. 2. 柿子：柿子中包含的鞣酸與海蔘的蛋白質和鈣鹽一起會出現沉澱物，這種沉澱物會刺激我們的胃腸器官，很容易引發病，如出現噁心、便祕等一些症狀，而且還影響海蔘和橄欖本身的營養價值；
3. 3. 山楂：山楂不可以和海蔘一起食用，是因為山楂裡面含有的酸性物質會破壞海蔘所含的膠原蛋白，而且兩者同食，不僅影響海蔘和橄欖本身的營養價值，還會引起腹疼、嘔吐的症狀；
4. 4. 西紅柿：海蔘和西紅柿一起食用可能會減少海蔘的營養價值，也可能會導致消化問題；
5. 5. 橄欖：橄欖具有解毒功效，海蔘裡面含有營養蛋白質比較豐富，一旦同時吃可能會引起消化不良，而且還會影響海蔘和橄欖本身的營養價值；
6. 6. 食用醋：在做海蔘的時候如果放了醋，在營養上就會大打折扣，兩者同食會出現與甘草酸同食的效果，因為酸性食物都會讓膠原蛋白凝聚與緊縮，從而不利於營養的吸收。

吃海蔘的時候除了需要注意不能與哪些食物一起吃外，還需要注意部分人群不適合吃海蔘，比如痛風患者以及蛋白質過敏的人群，因為海蔘屬於嘌呤含量較高的食物，所以這類人群建議不要吃，以免誘發或加重過敏症狀。