扁豆千萬不能跟這六種食物同吃，早知早受益！

不能與扁豆同吃的食物並非只有6種，通常來講，扁豆若是與木耳、捲心菜、黃瓜、西紅柿、菠菜、蘋果、柑橘、蛤蜊等食物一同吃的話，可能會對腸胃造成一定的刺激，而且還有可能會因發生化學反應形成的草酸鈣而導致結石等不良情況的發生，因此建議大家在吃扁豆的千萬不要與這些食物一同食用。

不能與扁豆同吃的食物總結

扁豆是非常美味的一種豆類食材，喜歡吃扁豆的人有很多，大家都知道吃扁豆是比較有益健康的，但是在吃扁豆時是不可以跟以下這些食物一起吃的，否則就會影響身體健康，即：

1. 1. 木耳：扁豆和木耳同食會增加腸胃負擔和產生不良刺激，對人體健康不利；
2. 2. 捲心菜：扁豆中的微量元素與捲心菜中的草酸相結合時，可能會生成大量的草酸鈣，草酸鈣不但不能被人體所吸收，可能還會在體內形成結石，不利於身體健康；
3. 3. 黃瓜：黃瓜中含有豐富的維生素，扁豆中含有豐富的膳食纖維，二者同時食用，膳食纖維會使黃瓜中的維生素C遭到破壞，從而降低營養價值；
4. 4. 西紅柿：西紅柿含有豐富的維生素C，扁豆中含有豐富的蛋白質，二者同時食用，維生素C會使蛋白質變性，從而使胃腸道受到刺激，引起腹瀉、腹痛等不適症狀；
5. 5. 海帶：海帶是富含鈣質的海鮮食物，鈣離子與扁豆中的草酸結合後可能會形成不易消化的結晶，對腸道健康不利；
6. 6. 菠菜：菠菜中含有大量的草酸，與扁豆一起進食形成不溶於水的物質，容易增加結石的發生率；
7. 7. 蘋果：屬於充氣類食物，扁豆與蘋果一起食用可能會引起脹氣、消化不良等不適；
8. 8. 柑橘：柑橘屬於富含維生素C的水果，維生素C可促進草酸的吸收和沉澱，加速人體對草酸的反應，容易導致鈣離子的喪失；
9. 9. 蛤蜊：蛤蜊性寒，而扁豆是溫性食物，若兩者結合食用則會導致腹瀉，因此不宜共同食用；
10. 10. 魚肉：魚肉中含有豐富的蛋白質，而扁豆中含有豐富的植物蛋白，二者同時食用，蛋白質會被魚肉中的微生物分解，從而降低營養價值。
11. 11. 螃蟹：螃蟹屬於一種寒性的食物，其中含有豐富的蛋白質，與扁豆同時食用，可能會加重胃腸道的負擔，影響蛋白質的吸收；
12. 12. 羊肉：羊肉屬於一種熱性的食物，而扁豆屬於溫性，這兩種食物同時食用，可能會出現大便乾燥的情況，還有可能會導致口腔潰瘍等。

要知道，扁豆本身具有一定的毒性，在食用的時候還需要注意避免食用未成熟的，否則就會出現中毒的症狀，常見的症狀有噁心、嘔吐等，中毒嚴重的患者可能還會出現四肢抽搐的現象。如果出現中毒症狀時，應立即前往醫院進行洗胃治療，平時可以多喝水，稀釋體內的毒素，對治療有一定的輔助作用。