產後喝老母雞湯能催奶，4種家常做法一定要會！

老母雞湯催奶的4種家常做法包括山藥老母雞湯、蘑菇燉老母雞、人蔘紅棗枸杞老母雞湯、黃芪當歸燉雞。老母雞湯中含有一定量的蛋白質、氨基酸等營養物質，這些是身體合成乳汁所需要的。此外，雞湯的溫熱性質也對下奶有一定的幫助。不過，下奶效果因人而異，建議如果寶媽產後奶水量遲遲不見長就可以嘗試一下喝老母雞湯。

老母雞湯催奶的4種家常做法

1、山藥老母雞湯

食材：生薑、蔥、芝麻油、胡椒粉、250g山藥、300g老母雞。

烹飪：

1. 1. 準備食材：老母雞清洗乾淨並斬成件，山藥去皮切成厚塊，姜切成片，蔥切成花。
2. 2. 放入鍋內：把切好的老母雞、山藥、薑片一起放入高壓鍋中，加入適量的水，加幾滴芝麻油，放入少許胡椒粉。
3. 3. 燉煮：扣上鍋蓋，先大火燒至高壓鍋冒氣，然後轉小火煲二十分鐘後關火。
4. 4. 調味：等高壓鍋內的空氣排完後開啟鍋蓋，加入適量的鹽，撒入蔥花即可。

2、蘑菇燉老母雞

食材：蘑菇、料酒、鹽、姜、1只老母雞。

烹飪：

1. 1. 挑選母雞：要選擇新鮮的母雞，最好是現殺的。
2. 2. 清理母雞：將母雞仔細清理乾淨，去除多餘的油脂，還有肚子裡的雞蛋等雜物。
3. 3. 處理蘑菇：把蘑菇泡發好，並去掉蒂部。
4. 4. 焯水：雞與冷水一同下鍋，加入適量薑片和料酒，煮3-5分鐘，去除腥味，撈出後用冷水沖洗雞。
5. 5. 燉煮：鍋中加水，水量要沒過雞，加入蘑菇和適量薑片，選擇煲湯或燉煮功能鍵。
6. 6. 調味：出鍋前，把多餘的雞油盛出，別忘了加入適量鹽。

3、人蔘紅棗枸杞老母雞湯

食材：姜、大蔥、料酒、鹽、人蔘、枸杞、3顆紅棗、半隻老母雞。

烹飪：

1. 1. 清洗老母雞：將老母雞清洗乾淨，用鹽均勻擦拭雞身，放入冰箱冷藏20分鐘。
2. 2. 再次清洗：把老母雞從冰箱取出，再清洗一遍，去除外層的鹽。
3. 3. 放入砂鍋：把老母雞放入砂鍋中，加入蔥段、薑片、料酒、人蔘。
4. 4. 加水燉煮：砂鍋加水至水位線，大火燒開後轉小火慢燉。
5. 5. 加入紅棗：小火燉一個小時後，加入開口的紅棗，再燉45-60分鐘（根據雞肉大小調整）。
6. 6. 加入枸杞：加入紅棗後再燉一段時間，放入枸杞，小火燉3分鐘左右即可出鍋，無需再加鹽。

4、黃芪當歸燉雞

食材：枸杞、當歸、黃芪、鹽、蔥、半隻老母雞。

烹飪：

1. 1. 雞塊處理：把雞砍成塊，焯水去除血水，撈出後清洗乾淨。
2. 2. 放入砂鍋：把處理好的雞塊放入砂鍋中，再加入當歸、黃芪、蔥結和姜。
3. 3. 加水燉煮：注入足夠的清水，大火燒開後，轉小火煲煮3個小時。
4. 4. 加入枸杞和調味：煲好後，把蔥結夾出，放入枸杞，再調入適量的鹽即可。

肉湯類食物確實對身體有很好的滋補作用，其中雞湯更是備受推崇。對於需要產後下奶的孕媽來說，雞湯是一個不錯的選擇。雞湯富含豐富的營養成分，如蛋白質、氨基酸等，能夠為身體提供能量，增強體質。同時，它還有助於促進乳汁的分泌，滿足寶寶的餵養需求。孕媽們在產後可以多嘗試煲制雞湯，享受美味的同時，也能讓身體得到更好的調養。