產後下奶的鴿子湯應該怎麼做？做法禁忌又有哪些？

坐月子時幫助產婦下奶喝的鴿子湯的做法禁忌如下，第一點要注意鴿子肉是不能與豬肉搭配。第二點要注意，鴿子不要紅燒，鴿子最好的方法是清蒸或煲湯，這樣可以很好地這樣能使營養成分儲存最為完好。產婦吃鴿子的好處，俗話說“一鴿勝九雞”，鴿肉不僅營養豐富，而且有一定的保健作用，可以防治多種疾病。

中醫認為，鴿肉具有滋補肝腎、補氣補血、清熱解毒、生津止渴、健腦益氣、提高記憶力、降血壓、調節血糖、養顏養顏、美白養顏、延年益壽等功效。吃鴿子非常適合老年人、體虛病人、手術病人和孕婦。鴿子肉對貧血、病後虛弱、血虛、閉經都有療效。鴿子湯還能下奶，正處於哺乳期的媽咪不妨可以酌量食用鴿子肉。總之產後媽媽是可以吃些鴿子肉，不僅可以補充營養，還具有一定的保健功能。

鴿子湯是最好的滋補湯，能滋陰壯陽。適合男女飲用，對兒童也有很好的保健作用。鴿湯一般採用燉煮的方式烹製，可以使鴿的營養充分，口感原汁原味。鴿子湯一般用冬蟲夏草、人蔘、當歸、丹蔘、紅棗等中草藥燉制。比如，這種具有補陽滋陰功能的冬蟲夏鴿湯，雖然簡單，但使用的卻是珍貴的藥材，先把鴿子的內臟挖出來，然後洗乾淨，切成塊。然後再把冬蟲草洗乾淨切成一粒一粒的，倒入燉盅裡，然後放幾片姜，就可以倒入水和已經切好的鴿子了，大約燉3個小時即可。