不能吃松茸的三類人群，看看你是不是身在其中

不宜吃松茸的三類人包括胃腸道功能弱者、感冒發熱者、過敏體質者。松茸含有豐富的蛋白質、脂肪和多種氨基酸，消化不良的人群不建議吃，會增加腸胃負擔，導致感冒者發熱，此外對松茸過敏的人是絕對不能吃松茸的，會有生命危險。總而言之，松茸雖然是一種高營養、美味的食材，但是並不適合所有人群食用。以上三類人不宜食用松茸，大家在食用時需量力而行，不要貪圖口感，損害自己的健康。

不能吃松茸的三類人群

松茸是一種生長在原始森林中的神祕菌類，說它神祕一是因為其產量稀少，難得一見，二是因為其跟松科植物之間神祕的共生關係，故而松茸自問世以來就一直帶著神祕的面紗，松茸中含有大量的安激素和維生素，人體食用後好處很多，但是這些卻是一點都不能碰的：

1、感冒者

松茸具有較強的滋補作用，而感冒是由感染病毒或者細菌等病原微生物引起的，此時人的消化系統也會比較薄弱，飲食宜清淡為主，不能吃松茸。

2、過敏者

松茸屬於菌類，含有一些異體蛋白等致過敏物質，對松茸過敏者禁食，以免產生過敏反應，影響身體健康。

3、腸胃不好者

松茸的蛋白質含量相對較高，不易被人體消化和吸收，其中還有豐富的粗纖維，食用後對於人體的腸胃功能影響較大，不利於消化。

松茸味甘性平，所以適量吃松茸，可以改善痰多氣短、溼氣重、小便渾濁等症狀。而且松茸的營養價值比較均衡，富含膳食纖維、維生素、蛋白質以及氨基酸等多種營養物質。適當進食松茸，能滿足身體所需的營養元素，有助於提高人體免疫力。

每天吃松茸的害處有哪些

松茸是我國的傳統名貴中藥材，因為營養價值和藥用價值很高，而被稱之為：“菌中之王”，雖然松茸的滋補效果很好，適合多種人群食用，但是這種食物不宜多吃，如果是每天食用，會對人體產生以下害處：

1. 1. 消化不良：松茸含有大量的蛋白質，如果吃的過多可能會導致消化不良，特別是腸胃不好者不能食用；
2. 2. 肥胖：松茸中含有油酸、亞油酸等多種不飽和脂肪酸，和其他食物一起吃會影響營養吸收，所以可能導致肥胖；
3. 3. 結石：菌類的嘌呤含量還是比較高的，容易導致尿酸升高，形成痛風結石，松茸還含有大量草酸，與鈣物質結合後難以溶解，也會出現結石。

適量食用松茸對人體健康有益，但是僅靠食用松茸不能滿足人體日常所需的營養，建議患者要均衡飲食。目前暫時沒有研究結果表明松茸具有藥用價值，所以不能用於治療疾病，建議患者身體不適及時前往正規醫院就診，謹遵醫囑對症治療。

松茸不能和什麼一起吃

松茸不能和一些高鈣、高脂肪食物一起吃，高鈣食物和松茸一起吃，很容易導致鈣物質與草酸結合，從而影響鈣吸收，嚴重的還會出現結石，而高脂肪食物也會影響營養吸收，還容易出現肥胖的情況，另外也不餓能和一些軟甲殼食物一起食用，否則維生素會與砷物質反應生成有毒的砷，損害肝臟。

一般每人吃新鮮松茸的量一天是500克，如果是幹品松茸、凍幹松茸，那麼每天每人食用30-50克即可，如果食用過多的話，很容易導致人體吸收不了，或者是出現營養過剩的情況，因此為了食用者的安全，儘量是少食用一些松茸。

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