“水中參”茭白竟有4大功效，90%的人不知道這些搭配禁忌

茭白是一種水生蔬菜，經常適量食用對人體有很多好處，除了能夠補充人體所需要的多種維生素和礦物質外，還有助於預防便祕、提高機體免疫力、清熱利尿消腫。而《本草拾遺》中介紹，茭白有去煩熱，止渴，除黃目，利大小便，止熱痢，解酒毒等功效，女性常吃可以美容養顏。

女人吃茭白的好處

茭白含有人體所需的多種礦物質和維生素，食用茭白可補充人體所需的營養物質，提高免疫力，並且茭白屬於低能量低糖富含膳食纖維的食物，有助於減重作用，而對於女性而言，常吃茭白還有這些作用：

1、美白護膚

茭白中含有蛋白質、維生素以及豆醇，這些物質都是可以幫助護膚的，能夠幫助避免黑色素的出現，幫助軟化角質等，若女性自覺膚質不好，可以適當的食用茭白。

2、促進新陳代謝

茭白富含膳食纖維，膳食纖維可促進腸道蠕動，加快腸道排出機體代謝的廢物，從而起到預防和輔助治療便祕的作用，而中醫認為茭白有著祛疤排毒的功效。

3、治療水腫

茭白含鉀高，中醫認為茭白有利尿作用，具有輔助治療水腫的作用。

4、解酒

在生活中有很多的人經常去喝酒，對於女性而言若應酬上需要喝酒，但喝酒總容易喝醉，那麼可以在喝酒之前或者喝酒時食用一些茭白，有助於減少飲酒對身體的危害，還有醒酒的作用。

女性生理期的時候也是可以食用茭白的，茭白的營養成分豐富，不但帶有糖原、蛋白、人體脂肪，還帶有多種多樣身體所必不可少的碳水化合物，可以填補生理期所遺失的營養元素，可以增強抵抗力，提升心肌細胞的免疫能力。需要注意的是，茭白的草酸含量較高，烹飪時最好先用熱水焯一下，以降低草酸含量。

茭白不能和什麼一起吃相剋

目前並沒有相關研究或臨床報道發現茭白和哪類食物相剋，日常是可以將茭白和其它食物一起搭配食用的，不過也有民間說法認為，茭白不宜與豆腐、蜂蜜同食，原因是茭白中含有草酸和難溶性草酸鈣，與豆腐同食易形成結石，此外茭白與蜂蜜性質偏寒，兩者同食，容易引起疾病復發。

茭白是一種營養比較豐富的蔬菜，適量食用可以補充人體所需多種營養成分，但不宜過量食用，以免引起胃腸道不適，此外，日常生活中建議清淡營養飲食，粗細糧、葷素搭配合理，忌食生冷、辛辣刺激性食物。

女性日常健康飲食參考

影響人體健康的因素有很多，比如飲食、睡眠、運動、心情、環境、遺傳等，其中日常飲食對健康而言可謂至關重要，選擇健康的食物不僅可以預防疾病，還能管理許多影響女性的健康問題，而以下總結了一些女性健康飲食小常識，供大家參考：

由於男女之間的生理構造不同，因此其各自都有著專屬的營養知識，而近年來女性健康、精準補充營養成為了熱門討論話題，不同階段的女性有著不同的健康問題，建議日常生活中的女性儘量按照健康飲食的原則進行攝入，維持營養均衡，減少疾病的發生。