奶粉是年幼寶寶獲取營養的主要途徑,家長們在選擇奶粉時都是很重視的,除了關注奶粉的品牌之外,越來越多的家長開始瞭解起來配方和成分這方面,近期很多家長髮現有的奶粉中添加了麥芽糊精,想知道這種物質在奶粉中是否有害,其實家長不必擔心,麥芽糊精雖然是一種食品原料,新增在孩子奶粉中其實是沒有危害的,而且麥芽糊精的用量國家也有嚴格的標準,不用擔心長期食用會對身體造成危害。
麥芽糊精是指以澱粉、玉米、大米、小麥等為原料,以酶法低度水解、精製、噴霧乾燥製成的不含澱粉的澱粉衍生物,奶粉中新增麥芽糊精有以下作用,有需要的家長可以瞭解一下:
麥芽糊精有較強的增稠和填充效果,可以使得奶粉的衝調更加便捷、更易於溶解、不易結塊。
配方奶粉中的麥芽糊精就是一種碳水化合物,在麥芽糊精分解代謝的過程中可產生一定的能量,提供寶寶體格生長髮育所需。
麥芽糊精的甜度相較葡萄糖、蔗糖低,使得奶粉的口味更清淡,可以預防寶寶乳牙齲齒的發生。
乳糖不耐受寶寶無法喝普通的配方奶粉,需喝特殊配方粉時,麥芽糊精能夠滿足乳糖不耐受的寶寶日常所需的能量。
牛奶蛋白過敏寶寶喝新增麥芽糊精的奶粉可以減少寶寶發生腹瀉,相較而言更加安全。
芽糊精還具有促進寶寶胰腺分泌消化酶的作用,能夠減輕寶寶腸道的負擔,改善寶寶胃腸道的消化功能,可在一定程度上預防消化不良。
麥芽糊精對兒童的危害主要體現在造成兒童出現營養不良,這種情況下,主要見於如果嬰兒生長髮育非常的迅速,而給兒童吃奶粉中的麥芽糊精的含量比較高,這樣就會造成兒童吸收的營養物質比例下降,這就會造成兒童出現營養不良,所以麥芽糊精對於兒童要適當的新增,不要過分比例增多,否則的話會造成兒童出現營養不良。
香蘭素和麥芽糊精本身沒有直接的危害性,它的兩個負面影響沒有很直接的體現出來,一個是對於身體發育尚未完善的嬰幼兒來說,香蘭素屬於較不易吸收的新增劑,會加重嬰幼兒的腎臟負擔,另一個是嬰兒的味覺處於發育之中,使用有可能造成兒童挑食和厭食,不接受天然淡味食物,不過只要不長期食用其實影響並不大。
如沒有母乳餵養禁忌症,原則上應當母乳餵養,部分寶寶沒有條件吃母乳的,可以用嬰兒配方奶粉,而家長在給寶寶選擇奶粉時,必須挑選符合國家標準的正規品牌奶粉,除此之外,作為家長了解奶粉清楚奶粉配料表也是很有必要的,以下整理了嬰兒奶粉中各項成分的作用,供大家參考:
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