孕期食譜推薦 - 4大營養豐富的食譜清單列表一覽

適用於孕期的食譜推薦

懷孕的整個階段孕婦需要補充的營養種類很多，所以需要選擇不同種類的食譜保證營養全面攝入，以確保胎兒的正常成長，除了一日三餐之外，最好上午、下午各加餐一次。新鮮蔬菜和水果、肉類、蛋類、奶類、粗糧都要補充。下面推薦4個懷孕期間的食譜。

1、雜骨湯

主要材料有豬雜骨，各種菌菇，枸杞，生薑，胡椒粉，蔥。 把雜骨洗乾淨焯水撈出，放入鍋中加入水、薑片、料酒，大火煮開後轉小火燉30分鐘，菌菇洗淨切塊放進鹽水裡泡十分鐘，鍋裡雜骨湯燉的差不多的時候把菌菇和枸杞放入，繼續燉15分鐘左右，加鹽、胡椒粉、蔥花就可以吃了。 這款湯營養豐富，有補肝腎、益精明目、清理腸胃的作用，特別適合孕婦食用。

2、松子炒雞丁

主要材料有雞胸肉，松子、核桃，姜、蔥。 首先把雞肉洗淨切丁，用鹽、料酒、醬油、胡椒粉、蛋清、澱粉調勻醃製，另外用鹽、胡椒粉、白糖、醬油、澱粉和清水兌一份調料汁備用。鍋內放油燒熱後放入核桃仁和松子炒熟出鍋，然後放入蔥、姜、蒜炒香，加雞肉大火炒散，倒入調料汁繼續翻炒，最後加入核桃仁和松仁炒勻就可以食用。這款家常菜含有的營養很豐富，孕婦經常食用能夠促進胎兒的大腦及各個器官發育，對孕婦便祕也有食療作用。

3、乾貝冬瓜湯

主要的食材有乾貝、冬瓜、蔥、姜、料酒、澱粉、雞湯。乾貝泡發好後放進雞湯裡面，加入姜、蔥、料酒小火燜30分鐘，冬瓜去皮洗淨切片，鍋內放油燒熱後將蔥、姜放入炒香，然後加入雞湯、鹽、冬瓜與乾貝，燜入味即可食用。乾貝的營養價值很高，而冬瓜可以健脾祛溼，孕婦可以經常食用。

4、牡蠣粥

材料有糯米、鮮牡蠣肉、豬肉、蔥、胡椒粉、料酒。糯米、牡蠣肉、豬肉洗淨備用，把豬肉切成絲。 先把糯米下鍋加水燒開，米開花時加入豬肉、牡蠣肉、料酒、鹽煮成粥，最後再放入蔥花、胡椒粉攪勻食用。 牡蠣是優質的營養食物，氣味鹹平，含有豐富的蛋白質、鋅、鈣等元素。

孕婦要攝入的營養必須是全面的，所以在孕期不可以挑食偏食，每一種食物都應該平衡攝入。肉類，蛋類，奶類，蔬菜水果，粗糧雜糧含有的營養都是不同的，每一種都應該適當攝入，這樣才可以保證營養均衡，才能夠為胎兒的生長髮育提供更多營養。

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