孕婦能不能吃牛排 - 食用牛排的功效、禁忌及最佳時間

孕婦吃牛排的功效與作用

牛排具有補中益氣、強筋健骨的功效，對於氣血虧虛導致的四肢無力、關節痠痛等現象有很好的輔助治療作用，並且還能增強身體的免疫力，目前很多人，尤其是孕婦的免疫力是比較低下，通過吃牛排可以有效增強體質，由此可見，孕婦非常適宜吃牛排。以下就是關於孕婦吃牛排的具體功效與作用：

1. 1. 補充能量：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效，能有效的為身體提供能量；
2. 2. 增強免疫力：牛肉含有足夠的維生素B6和蛋白質，可幫助增強免疫力、促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復；
3. 3. 促進新陳代謝：牛肉含肉毒鹼雞肉，肉毒鹼主要用於支援脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸；
4. 4. 補充蛋白質：牛肉含鉀和蛋白質，鉀是大多數運動員飲食中比較缺少的礦物質，鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生，從而影響肌肉的生長。

孕婦吃牛排的禁忌

雖然說牛排的影響成分非常豐富，利於懷孕期間的女性使用，但是孕婦在吃牛排的時候，也一定要注意其禁忌，如不能和白酒、板栗等食物一起使用，都在就會影響自身以及胎兒的健康：

1. 1. 白酒：牛排通常搭配紅葡萄酒一起食用，但是如果和白酒搭配一起食用的話，則會容易引起上火；
2. 2. 板栗：板栗本身是營養比較高的食物，但不太容易被人體消化，而在吃牛排的時候，如果同時又吃了板栗的話，容易產生反應，特別是吃多了會發生嘔吐現象；
3. 3. 韭菜：韭菜和牛排單獨食用的話，都是對我們人體非常不錯的一種食物，但是如果我們在吃牛排的時候吃一些韭菜的話，會導致我們出現中毒的現象；
4. 4. 田螺：牛排和田螺是不適合搭配在一起吃的，如果搭配在一起食用的話，不利於我們人體的消化，會產生漲肚現象；
5. 5. 紅糖：一般我們不會將紅糖和牛排搭配在一起食用，因為這樣的搭配食用方法不利於我們人體對其中的營養吸收。

最適宜孕婦吃牛排的時間

通常情況下，在晚上吃牛排是比較好，正常人推薦四到六分熟，此時口味是最嫩的，不過如果是備孕或者懷孕期間需吃全熟，如果牛排沒有完全熟透，其中的寄生蟲和細菌會比較多，攝入身體之後很有可能會導致腹痛、腹瀉，甚至產生寄生蟲性疾病。

其實總的來說，吃牛排其實沒有特定的時間，可以選擇在早上吃、中午吃或者晚上吃牛排也是可以的，不過對於腸胃消化不好的人來說，儘量不要在晚餐吃牛排。

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