孕婦為什麼慎吃羊肉羊排，解析孕早期吃羊排的功效和禁忌

孕婦可以吃羊排，羊排富含鐵、硒和B族維生素，可預防孕期貧血，保護孕媽降低霧霾傷害。豐富的優質蛋白更易於人體所吸收，可提高孕媽身體免疫力。需要注意的是食用時要保證肉全熟，帶血的羊排含有寄生蟲，容易影響到孕媽和寶寶健康。羊排的肉質更柔軟，更適合孕媽食用。

羊排的功效與作用

羊排就是羊的肋骨，是一種營養價值特別高的常見食材，含有大量的天然鈣質和一些微理元素磷，這些物質被人體吸收以後，能促進人體對鈣質的吸收，此外羊排對人類的胃部有明顯的保護作用，能增加消化酶的分泌，也能保護胃黏膜，是冬季進補的佳品，經常食用的功效如下：

1. 1. 溫補脾胃：羊排可用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症；
2. 2. 溫補肝腎：食用羊排能改善腎陽虛所致的腰膝痠軟冷痛、陽痿等症；
3. 3. 補血溫經：主要用於產後血虛經寒所致的腹冷痛者。

中醫認為，羊肉是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損之佳品，從營養學角度來看，羊排是一種維生素含量特別高的食材，它含有維生素B、維生素A以及維生素C等多種維生素，這些物質易於人體吸收，也能促進身體代謝，對提高身體健康水平有很大的好處。

食用方法

搭配

清爽羊排湯

準備好以上材料後先將羊排處理乾淨，用水煮三遍，每煮一遍，水開後煮1-2分鐘撈出用清水清洗後再過開水，反覆三次可以去除腥味，然後放進電壓鍋或燉鍋裡，加薑片、桂皮、八角、香葉、清水等，燉好的羊肉或去骨加配菜炒或配火鍋，作為火鍋底料均可。

羊排魚糕湯

羊排放入冷水中焯水加入薑片和白酒放入鍋中一起煮，焯煮到羊排中的血沫出來，用冷水沖洗乾淨羊排上的浮沫備用，將焯過的羊排放入鍋中，加入適量的水, 再放入幾片姜，燉煮好之後盛入小鍋中放入切片的魚糕進去煮，然後加入鹽和胡椒粉調味即可。

禁忌

1. 1. 茶：這兩種食物一起吃對腸胃不好，不易消化易引起便祕；
2. 2. 豆醬：這兩種的性質是相剋的，放在一起吃對身體不健康；
3. 3. 梅乾菜：這兩種食物一起吃會引起身體不適的症狀；
4. 4. 鯧魚：會使身體無法吸收到身體所需的營養物質；
5. 5. 板栗：這兩種食物都不容易消化，對腸胃不好；
6. 6. 乳酪：二者的功能相反，一起吃對身體不好；
7. 7. 百合：對腸胃不好，容易引起腹瀉；
8. 8. 赤小豆：在一起吃會引起中毒，威脅身體健康。

適宜時間

通常吃羊排在冬至前後是最好的，因為這個時候比較寒冷,吃羊肉可以有效的溫暖身體,對於養生很有好處，每年冬季羊肉總能以其鮮香撲鼻、溫胃禦寒的特性廣受人們喜愛。

孕婦吃的肉類食譜參考